Este viernes 9 de junio, diferentes cerveceros artesanales de la Argentina, convocados por agrupaciones de cervecerías y distintas cámaras del país, realizarán la cocción federal colaborativa de cerveza artesanal más grande de la Argentina. Más de 100 cerveceros de 30 cervecerías de todas las provincias del país, desde Tierra del Fuego hasta Formosa, estarán cocinando una nueva IPA Argenta, que estará disponible para los consumidores a partir del 9 de julio, fecha en la que se presenta el logo de Cervecería Independiente Argentina y así poder celebrar la independencia cervecera. En Ushuaia, dicha cocción se dará en la fábrica de la cooperativa Birra del Fuego, donde participarán distintos cerveceros locales que buscan potenciar la actividad y unir al sector para poder brindar al público fueguino, más y mejores cervezas artesanales.
En esta única edición, la IPA Argenta se va a destacar por ser una cerveza muy sabrosa, con dejo de cereza, aroma intenso a pomelo y frutas dulces y tropicales, de final seco y amargor medio, altísima tomabilidad y elaborada en un 100% con insumos nacionales: Maltas, Lúpulos y Levaduras.
En Tierra del Fuego, dicha cocción se dará en la fábrica de la cooperativa Birra del Fuego de Ushuaia, donde también participarán distintos cerveceros locales que buscan potenciar la actividad y unir al sector para poder brindar al público fueguino, más y mejores cervezas artesanales.
“Este es un evento totalmente colaborativo y federal, donde todos aportamos algo, desde mano de obra, materias primas, fermentos y lo más importante contamos con la ayuda de cerveceros de todo el país”, comenta José Bini, cofundador de Bierhaus y Brewmaster. “Es la primera acción colaborativa en Argentina que reúne a tantos cerveceros, lo que nos confirma la solidez de la industria craft y el potencial que tenemos para seguir creando y creciendo”, resalta.
Argentina es un referente mundial en Cerveza Artesanal Independiente y líder de la región. El sector artesanal representa solo el 3% del volumen de cerveza vendido a nivel nacional, pero está compuesto por más de 1.500 pymes y genera 5000 puestos de trabajo de manera directa. La colaboración entre los pequeños productores es una característica única de este sector.
Esta iniciativa busca potenciar no sólo el estilo nacional IPA Argenta sino también lo que se puede hacer a nivel nacional con insumos de nuestra tierra. Además, es una muestra más de cómo la industria artesanal logra romper fronteras y crear una birra que une a todos los fanáticos y apasionados por la cerveza.
Las siguientes fábricas son algunas de las que estarán realizando la cocción de la IPA Argenta en simultáneo:
Ancestral: San Juan
Bierhaus: San Isidro
Antares: Mar del Plata
Astor: La Plata
Crafter: Cipolletti
Peñón: Córdoba
Wesley: Bariloche
Okcidenta: Santa Fé
Única: CABA
Kerze: San Luis
Bíchofeo: Chaco
La Birra DK: Berisso
Monos Sabios: Olavarría
Portlander: Vicente López
Pulpo Rojo: Chubut
Ñande: Corrientes
Krigaren: Avellaneda
Gutenbier: Lanús
372/Divague: Rosario
Tatane: Formosa
Birra del Fuego: Tierra del Fuego
Orion: Quilmes
Funky barrel: Mendoza
Jaskbier: Misiones