El INTA a través del Programa Pro Huerta, con el auspicio del Municipio de Río Grande, está llevando adelante, en el salón de reuniones del Centro Cultural Yaganes una capacitación destinada a toda la comunidad sobre “Buenas Prácticas para Seguridad Alimentaria”, a cargo del ingeniero Antonio De Michelis, quién cuenta con una amplia experiencia en la temática de los alimentos y desarrolla este tipo de encuentros con talleres y jornadas de intercambio de conocimientos en todo el país.
El INTA a través del Programa Pro Huerta, con el auspicio del Municipio de Río Grande, está llevando adelante, en el salón de reuniones del Centro Cultural Yaganes una capacitación destinada a toda la comunidad sobre “Buenas Prácticas para Seguridad Alimentaria”, a cargo del ingeniero Antonio De Michelis, quién cuenta con una amplia experiencia en la temática de los alimentos y desarrolla este tipo de encuentros con talleres y jornadas de intercambio de conocimientos en todo el país.
En la oportunidad estuvieron presentes, acompañando la primer jornada, el secretario de la Producción, licenciado Agustín Tita; la subsecretaria del área, Sonia Castiglione y la directora de Desarrollo Local, Andrea Pandolfi, acompañando en esta capacitación a productores locales, al INTA, al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca y al Ministerio de Desarrollo Social, todos los cuales articulan este tipo de jornadas.
Al respecto el Licenciado Tita, explicó que “desde la Secretaría de la Producción estamos apoyando estas charlas que está realizando en nuestra ciudad, el Ingeniero Antonio De Michelis, el cual es integrante del Comité Académico de la Especialización en Calidad e Inocuidad de Alimentos de la Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Nacional del Comahue, se desempeña en el INTA de El Bolsón y participa asimismo de las actividades del Conicet”.
Agregó que “además de auspiciar estas capacitaciones de “Buenas Prácticas en Seguridad Alimentaria” esta presente también con directores, coordinadores y servidores públicos de las áreas ligadas a los alimentos como Bromatología, y los que están relacionados con la huertas familiares o emprendimientos que incursionan en la elaboración de productos regionales conservados, con recursos y productos locales”.