El viernes 5 de octubre a las 13hs, en el Aula ubicada en el edificio Adolfo Cano de la Municipalidad de Ushuaia, se realizó una charla informativa para los vendedores de alimentos que comercializarán en la jornada del desfile el 12 de octubre.
El viernes 5 de octubre a las 13hs, en el Aula ubicada en el edificio Adolfo Cano de la Municipalidad de Ushuaia, se realizó una charla informativa para los vendedores de alimentos que comercializarán en la jornada del desfile el 12 de octubre.
La capacitación estuvo a cargo de Médica Veterinaria Silvina Novarino y Laura Choque, empleada de la Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Ushuaia.
En la misma se pudo informar sobre losc onocimientos básicos de buenas prácticas de manufactura y venta de productos alimenticios, el objetivo de la charla fue disminuir los riesgos de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Esta capacitación se realiza todos los años para esta fecha y el 12 de octubre se controlará que todos los puestos de venta de alimentos cuentes con sus respectivas libretas sanitarias.