El Ministerio de Educación, en articulación con el Ministerio de Salud, llevará adelante la capacitación “Fortalecimiento para la elaboración de alimentos seguros e inocuos” dirigida a personal de comedores escolares y copa de leche de los establecimientos educativos.
USHUAIA, 25 de septiembre.- El Ministerio de Educación, en articulación con el Ministerio de Salud, llevará adelante la capacitación “Fortalecimiento para la elaboración de alimentos seguros e inocuos” dirigida a personal de comedores escolares y copa de leche de los establecimientos educativos.
Esta iniciativa se plantea con el fin de acercar herramientas para optimizar el trabajo y ampliar conocimientos respecto a la manipulación de alimentos para el personal a cargo de los servicios de comedor y copa de leche de las instituciones educativas de Ushuaia y Río Grande.
La capacitación se llevará adelante con la participación del área de Registro y Control de Alimentos de la Dirección de Fiscalización Sanitaria del Ministerio de Salud, y tendrá como ejes temáticos Recepción y Almacenamiento de Alimentos, Temperaturas Seguras, Higiene y Presentación Personal, Contaminación de Alimentos, Procesos Operativos Estandarizados de Sanitización y Buenas Prácticas de Manufactura.
La actividad tendrá lugar los días 29 y 30 de septiembre a las 13 horas en Aulas de Inclusión Digital TDF de Ushuaia y los días 6 y 7 de octubre a las 13 horas en el Centro Cultural Yaganes de Río Grande.